Птицы, живущие в дикой природе (известные болтуны - попугаи, пересмешники и майны), не подражают человеческой речи, но часто копируют иные звуки, в частности - голоса других птиц.

В природе птицы подражают звукам по самым разным причинам.

В зависимости от обстоятельств они могут копировать голоса пернатых других видов, чтобы привлечь особь противоположного пола; отогнать конкурентов с уже занятой территории или обмануть хищника, чтобы он решил подзакусить кем-нибудь еще.

Не смотря на то, что у животных слух острее человеческого и они без труда разоблачат обман, они все же предпочитают ретироваться и избежать конфронтации, нежели затевать разбирательства с конкурентами.

Таким образом, имитации чужих голосов все же  дают результаты.

Птицы, как правило, живут стаями.

Когда один, например, попугай, ищет корм, остальные следят, нет ли по близости хищников.

Попугаи, взятые в дом, воспринимают своих хозяев как членов стаи.

Скорее всего, подражание человеческой речи - способ наладить дружеские отношения и "соплеменниками" вида Homo sapiens.

Ручной попугай слышит звуки человеческой речи и воспринимает из как язык стаи.

Подражая им, он стремится, чтобы его тоже приняли в стаю на правах "своего".

Попугаи - животные социальные, они не выносят одиночества.

Стремление к общению у них исключительно сильно, поэтому они так приспосабливаются к новым условиям обитания.

Но и оставаясь наедине с самим собой попугай любит поболтать.

Ведь всегда  приятно поговорить с умным человеком, то есть с птицей.

Наверняка этому феномену есть объяснение: когда попугай повторяет за нами  слова и фразы, нам это нравится и мы начинаем подолгу с ним беседовать, чтобы пернатый друг научился и другим фразам.

А попугай очень быстро соображает, что чем чаще он подражает звукам вашего голоса, тем больше времени вы уделяете общению с ним.

Очевидно, "болтая сам с собой", когда человек вышел из комнаты, они стремятся привлечь внимание хозяина и вернуть его, чтобы продолжить общение.

Психология птиц мало чем отличается от психологии маленького ребенка.

Попугаи действительно очень умные и смышленые птицы.

Они умеют пораскинуть мозгами и находят множество способов, как избегать хищников, искать себе пару и добывать пищу.

Видимо, способность и даже потребность "шевелить мозгами" является у них врожденной, как и умение подражать звукам.

Может быть подражание их развлекает?

Мы даже не знаем, что попугай думает, когда мы пытаемся его научить говорить.

Может он считает маразматиком хозяина, который в сотый раз повторяет что "Попка хочет печенья" и когда ему надоест повторять, он все таки даст это самое печенье?

"А если так, то я подожду, когда он закончит!"