Норвегия – страна фьордов.

Первоначально слово «фьорд» обозначало в норвежском языке длинный очень узкий и глубокий залив с крутыми берегами, позднее этот термин был принят во всем мире.

Фьорды встречаются только в высоких широтах Северного и Южного полушарий и обычно характерны для расчлененных возвышенных районов.

Они особенно хорошо развиты на гористых западных побережьях, где ледники питались или питаются обильными снегопадами.

... Читать дальше »

Понадобится:
- 100 г риса
- 0,5 чайной ложки куркумы
- небольшой корень имбиря, натертый на мелкой терке
- 2 столовые ложки пасты карри
- цедра и сок одного лимона и еще один лимон для сервировки
- пучок кориандра (листья отделить, стебли мелко порезать)
- 2 штуки 200-граммовых филе трески или пикши
- соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления

... Читать дальше »